ANTIPASTI

PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P. E MOZZARELLA

Jamón de Parma y mozarela de Búfala o vacuna según disponibilidad

Burrata con rucola e pomodori confit

Burrata con rucula y tomates confitados

Porchetta romana con zucchine alla scapece

Porchetta al estilo de roma con zucchinas a la menta

Parmigiana di melanzane

Berenjenas con mozarela y tomate gratinadas al horno

INSALATA DI MARE TIEPIDA CON PATATE E VERDURE

Ensalada de mar tibia con papas y verduritas crocante