ANTIPASTI

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 12 MESI CON GRANA PADANO DI 20 MESI, MOSTARDA DI PERE

Jamón crudo de Parma de 12 meses, grana padano con peras levemente piccante

GAMBERONI GRIGLIATI CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Langostinos grillados con zucchini a la menta

BURRATA CON RUCOLA E POMODORI CONFIT

Burrata con rucula y tomates confitados

PORCHETTA ROMANA CON CAPONATA

Porchetta al estilo de Roma con verduras al estilo siciliano

PARMIGIANA DI MELANZANE

Berenjenas con mozarela, tomate gratinadas al horno